in

طرق عمل البيض المقلي

بيض عيون

لاشك ان البيض يعتبر من الأطعمة الأساسيّة عند تناول وجبة الفطور؛لانه مصدراً غنيّاً بالبروتين والكالسيوم الّذي يحافظ على تجديد ونمو خلايا الجلد، ويقوّي الأسنان، ويساعد على نموّ العظام عند الأطفال والحماية من هشاشة العظام عند الكبار.

المكونات :

  1. بيضتين أو حسب افراد الأسرة .
  2. أربع ملاعق من زيت الزيتون.
  3. رشة من الملح حسب الرغبة .
  4. رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة العمل :

  • نحضّر الزيت، ثمّ نضعه في مقلاة ، ويتمّ إضافة الزيت ويترك على النار ليسخن.
  • نخفق البيض جيداً بواسطة الشوكة مع إضافة الملح حتى يتجانس البياض مع الصفار.
  • نضيف البيض للزيت الساخن، ونقلب لمدة دقيقتين.
  • نقدّم البيض ساخناً مع الخبز الساخن الطازج.
  • نزيّن البيض بالقليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
بيض عيون

طريقة عمل بيض العيون :

  • ضع الزيت في المقلاة ونتركه على النار ليسخن جيداً.
  • نحضر البيض، ونضيفه للزيت مباشرةً دون تحريكه أو خفقه،
  • نغطّي البيض لمدّة ثلاث دقائق حتى ينضج.

وبالهناء والشفاء 🙂

Written by atbakna

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0

Comments

0 comments

طريقة عمل البشاميل